Arak
Videz
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a6/Bottle_of_Arak_Rayan.jpg/220px-Bottle_of_Arak_Rayan.jpg)
Árak (arabsko Al Rak - znoj) je žgana pijača. Izdelujejo jo v Indiji, Šri Lanki in jugovzhodni Aziji.
Kuha se iz sladkega palmovega soka in prevrete riževe moke. Pri kuhanju se lahko doda tudi izvlečke dateljnov in proso.
Najbolj znan je Batavia Arak z Jave. Vsebuje 50 – 60 % alkohola.